本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。 【性状】本品为白色结晶性粉末。 本品在水中极微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。 比旋度 取本品，精密称定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0621），比旋度为+14.5°至+16.5。。
【类别】药用辅料，甜味剂和矫味剂。 【贮藏】密封，在干燥处保存。
药用级聚乙二醇400 药用辅料 CDE登记A 增塑剂
药用级L-酒石酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级D-L酒石酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级醋酸钠 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级富马酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级枸橼酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级无水枸橼酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级枸橼酸钠 药用辅料 CDE登记A PH调节剂
药用级L-苹果酸 药用辅料 CDE登记A PH调节剂